Рататуй – французское овощное рагу

Рататуй: вкусная французская классика

Рататуй – изысканное овощное рагу, популярное во французской кухне. Основные ингредиенты: баклажаны, кабачки, помидоры, лук, перец и чеснок. Блюдо готовится тушением овощей с добавлением зелени и специй. Рататуй отлично сочетается с мясом или рыбой, а также подается как самостоятельное блюдо.