Суп-пюре из цветной капусты

Суп-пюре из цветной капусты

Суп-пюре из цветной капусты – нежное и ароматное блюдо, богатое витаминами и минералами. Для приготовления возьмите свежую цветную капусту, картофель, лук и сливки. Тщательно нарежьте овощи, потушите их, добавьте бульон, варите до готовности, затем измельчите блендером. Подавайте суп-пюре горячим, посыпав зеленью и крутонами.