Газпачо – испанский холодный суп

Газпачо – испанский холодный суп

Газпачо – традиционное испанское блюдо, которое освежает в жаркие летние дни. Этот суп готовят из свежих помидоров, огурцов, перца, лука, чеснока, оливкового масла и уксуса. Все ингредиенты измельчают и смешивают до однородной консистенции. Газпачо подают охлажденным, добавляя кубики льда или крошку льда.